处暑吃什么传统美食

鸭子、糖醋莲藕、凉茶、葡萄酒等。在制作之前，要先把食材清洗干净，因为食材的表面上有很多细菌和脏东西，同时在制作的时候，火候也要控制好，火候不能太大，太大的话，食物容易粘到锅底或者变糊，火候也不能太小，太小的话，食物会变得生硬或者不熟。