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“冰箱剩菜一扫光。”
1、火腿肠切片,洋葱尖椒切丝,菜花掰成小朵焯水过凉,葱姜蒜切末。
2、起锅烧油,热锅凉油煸香葱姜蒜。
3、下香肠片,十三香煸炒。
4、下洋葱丝煸炒。
5、下青椒丝煸炒。
6、下焯好的菜花煸炒。
7、加入海鲜酱油,老抽,鲜贝露提味,老抽上色。
8、翻炒均匀。
9、加入蚝油,精盐,味精,鸡粉。
10、大火翻炒出锅。
11、装盘。
12、上桌。
13、撒芝麻装饰。
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