“这几天气温有所升高,就去池塘边看看柳树是不是冒芽了。
柳树芽没看到,发现了柳树上的野木耳。
采了三朵回来,开心的不得了!跟买的木耳比口感硬脆,有嚼劲。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
野木耳火腿肠炒儿菜的做法步骤
1、采的野木耳。
2、取一朵大的,浸泡。
3、微泡发,剪去老根,洗净。
4、摘成小朵,反复清洗。
5、冷水下锅。
6、煮开锅3分钟。
7、捞出放冷水里,继续洗。
8、洗净的木耳切粗丝,看看这个木耳多厚实。
9、儿菜洗净切片。
10、火腿肠切片。
11、热锅冷油,油热放食盐。
12、放火腿肠翻炒。
13、炒至外表微黄。
14、放儿菜翻炒。
15、儿菜变色。
16、放木耳,炒1分钟左右。
17、成品。