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红烧肉炖粉条的做法|红烧肉炖粉条怎么做
热菜
阅读(1.63W)
“
超级下饭的一道菜,看着就有食欲。
”
食材明细
主料
五花肉
(适量)
鸡蛋
(适量)
粉条
(适量)
辅料
姜葱蒜
(适量)
花椒
(适量)
盐
(适量)
香菜
(适量)
酱油
(适量)
白糖
(少许)
红椒
(适量)
大茴
(适量)
老抽
(适量)
咸鲜
(
口味
)
炖
(工艺)
三刻钟
(耗时)
普通
(难度)
红烧肉炖粉条的做法步骤
1、鸡蛋煮好,剥皮待用。(鸡蛋凉水入锅,水开五分钟即可)
2、粉丝用温水泡半小时左右
3、
锅底
放油,小火放白糖(1一2小勺)熬制,起泡放五花肉(五花肉提前用开水烫过)。炒制几分钟放入配料姜葱蒜、花椒、大茴、干辣椒。再倒入生抽、老抽、热水进行焖炖。
4、放入事先煮好的鸡蛋
5、五花肉炖半小时左右,放入粉条,炖十分钟左右。
6、放盐、香菜,即可出锅。
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