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魔芋鸡块的做法|魔芋鸡块怎么做
热菜
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食材明细
主料
鸡大腿
(适量)
魔芋
(适量)
青辣椒
(适量)
红辣椒
(适量)
辅料
干辣椒
(适量)
花椒
(适量)
盐
(适量)
鸡精
(适量)
洋葱
(适量)
豆瓣酱
(适量)
麻辣
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
魔芋鸡块的做法步骤
1、把鸡大腿肉洗干净,然后切成块
2、鸡肉块放到锅中加入水煮出血水,然后捞出控水放到盘子备用
3、魔芋切成小丁备用
4、锅中下入油烧热,下入花椒炒香,再下入蒜粒、干辣椒炒香
5、再把煮过的鸡肉块下入锅中炒,炒上五分钟
6、再往锅中加入豆瓣酱炒出红油
7、往锅中加入少量水,下入盐、鸡精调好味
8、再把魔芋下入锅中煮,煮五六分钟
9、再下入青辣椒、洋葱炒熟就可以出锅
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