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“酸甜可口,滑润鲜香。”
1、杏鲍菇洗净、切丝,大蒜切粒;
2、油热、小火,放铰肉炒出干香;
3、倒入菇丝、蒜粒;
4、大火炒至菇丝变软,放用生抽、醋、料酒、白糖、鸡精、淀粉调成的汁;
5、翻炒均匀,洒葱颗;
6、浇芝麻油翻匀即可。
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