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1、猪肝切片,辣椒滚刀切,葱姜切碎备用
2、炒锅内热油下入葱姜碎爆香
3、加辣椒稍炒
4、淋入少量味极鲜酱油翻炒辣椒
5、加备好的猪肝片(口味重的加适量盐,也可不加,因猪肝是稍咸的)
6、大火翻炒均匀即可
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