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韭菜炒猪肝的做法 韭菜炒猪肝|下饭菜 韭菜炒猪肝怎么做
热菜
阅读(1.45W)
“
荤素结合,味道绝好,炒制简单,营养丰富的超级下饭菜。
”
食材明细
主料
猪肝
(300克)
韭菜
(250克)
辅料
料酒
(1勺)
胡椒粉
(一点点)
生抽
(1勺)
盐
(1小勺)
淀粉
(1勺)
葱
(少量)
姜末
(少量)
咸鲜
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
韭菜炒猪肝的做法步骤
1、韭菜洗净切段。
2、猪肝洗净,切薄片后加生抽、料酒、盐、白糖,胡椒粉调味,加入淀粉后抓匀腌制一会儿。
3、锅中倒油烧热,放入葱姜爆香,倒入猪肝片大火翻炒至变色捞出。(如果片切的厚要多炒一下至基本全熟哦)
4、锅中留底油,加入韭菜段翻炒,加盐调味后加入猪肝片炒匀即可。
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