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“美式炸鸡外焦里嫩,是老北京几十年前的一种非传统小吃,由美式炸鸡改良而来,家常做法也很简单!”
1、将鸡腿洗干净,延着骨头改刀。
2、将改过刀的鸡腿放大料桂皮茴香粉加生抽料酒盐等腌制3个小时
3、然后将腌制好的鸡腿裹上面粉放到170多的油里炸12分钟。
4、炸好的鸡腿金黄微红,外皮酥脆,肉质鲜嫩。
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