“金针菇的营养价值:
经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇本身就非常爽口,
随着培育技术的日益发展,
金针菇已经成为日常家庭的餐桌常客。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜素炒金针菇的做法步骤
1、所有食材准备好。
2、韭菜放淡盐水里浸泡15分钟。
3、韭菜洗净切断,备用。
4、金针菇洗净切断,备用。
5、炒锅加热,倒入适量的食用油。
6、金针菇倒入快速翻炒,并加入适量的盐。
7、金针菇稍微出水,立即倒入韭菜翻炒。
8、韭菜变色断生后大约半分钟,加入鸡精拌匀,即可关火装盘。
小窍门
全程大火快炒,保证金针菇和韭菜的营养不流失,口感也更好。