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“菊花菜,又称菊花脑,菊科菊属多年生宿根草本植物,在贵州、江苏、湖南等地有野生种,现我国南北各地均有少量栽培。具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉。菊花菜茎叶性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效”
1、准备好食材,清洗干净,菊花菜和大蒜都改刀,切成小段
2、起锅烧油
3、油七成热时,下入菊花菜和大蒜翻炒断生至软,加盐和鸡精调味
4、起锅装盘
5、好了😁。
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