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1、山芋洗好,去皮,蒸熟
2、将熟的山芋捣烂(喜欢甜的可以放点糖)
3、山芋中加入面粉,搓圆(面粉适量,根据山芋的多少放)
4、放油中炸,小火,(火大了容易糊,导致外面熟了,里面还是生的)
油一定要小火,不然容易糊
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