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1、成品图来一张。
2、生姜切断,红椒切断,大蒜去皮切碎备用。
3、长江鲫鱼去除内脏切断洗干净备用。
4、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,入长江鲫鱼煎至表面金黄。
5、换另外一面煎至表面偏黄。
6、加入红椒,生姜丝,大蒜。
7、加入生抽,少许盐。
8、加入适量清水,大火烧开转中火焖5分钟。
9、表面撒少许葱花,出锅了。开吃了。
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