沙锅煲鸭的做法|沙锅煲鸭怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

沙锅煲鸭的做法步骤

• 1、鸭剁成块，下锅焯水。

• 2、凉水冲洗一下沥水备用。

• 3、黄花菜泡好洗干净。

• 4、少许凉油下锅烧热倒入鸭肉和辅料翻炒。

• 5、加入调味料继续翻炒。

• 6、加入高汤烧开。

• 7、关火转入沙锅。

• 8、十分钟后加入黄花菜转中火继续煲。

• 9、收汁加点味素出锅。