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1、豆腐切成小块
2、西红柿切块,葱切碎
3、锅热,放入适量油,油热,下入豆腐块
4、豆腐煎至焦黄,放入一勺生抽,一勺耗油
5、放入葱,西红柿,放入一勺白糖,炒出红汁
6、出锅前滴几滴香油
7、成品
煎豆腐时一定要保证热锅后放油,油热后下豆腐,这样豆腐就不会粘锅,不会碎
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