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1、酸黄瓜几根,冲洗一下,切成薄片。
2、红肠洗一下,切成薄片。
3、香葱切碎,葱白葱叶分开;蒜瓣切碎末;小米辣洗净切小段。
4、锅中放适量油,放入葱白、蒜末和辣椒,炒香。
5、放入酸黄瓜翻炒均匀,再放入适量的盐和生抽,翻炒入味。
6、几分钟后,放入红肠,翻炒变软即可。
7、关火,放入香葱叶,翻炒几下。
8、然后装盘。
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