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“买了约450克茼蒿,因为天冷,感觉有点冻伤了,赶紧做着吃,估计还有两次就吃完啦。”
1、蒿子杆洗净,切段。
2、锅烧开水,放蒿子杆焯水。
3、变色即可。
4、捞出过冷水备用。
5、大蒜切末,护心肉切块。
6、热锅冷油。
7、油热放蒿子杆和食盐。
8、翻炒均匀放蒜末和护心肉。
9、翻炒几十秒即可。
10、成品。
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