“上海青是一种小白菜,也叫做小油菜,具体有以下几种功效:
第一种,上海青属于一种低脂肪的蔬菜,可以降血脂,而且不会增加人体内的脂肪堆积,具有减肥瘦身的功效。
第二种,上海青中所含有的植物激素可以增加人体酶类的形成,具有解毒消肿的功效,可以排出人体内多种致癌因素。
第三种,具有润肠通便的功效,可以防治肠道肿瘤的形成。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 氽 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
玫瑰小青菜的做法步骤
1、准备适量葱姜蒜,小米椒末。
2、准备少许五花肉切成肉沫。
3、将上海青茎和叶切开。
4、锅内加入适量水,水开后加入一勺盐和少许食用油,再放入切好的上海青叶子焯水20—30秒。
5、再将上海青的茎部放入锅内,煮2到3分钟,至完全成熟。
6、将叶子摆放在盘的底部,将茎摆放成花的形状。
7、锅内烧油油热,放入肉米炒香,再放入葱姜蒜,小米椒末。
8、继续翻炒至香味完全炒出来之后,再放入半勺生抽少许蚝油少许盐。
9、继续翻炒至完全成熟。
10、倒入事先调好的生粉水。
11、煮至生粉水完全成熟成浓汤状。
12、将其均匀地浇在事先准备好的青菜上。
13、成品。
14、成品。