“嘿嘿,我本来要做海蟹芋头汤,可是忙起来忘了,等我想起来,汤都炖干了。
味道没错啦,就是没汤喝了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海蟹炖芋头的做法步骤
1、芋头去皮,洗净
2、切3毫米厚度的片
3、茼蒿洗净切段
4、放碗里备用
5、取熟的海螃蟹
6、热锅冷油
7、油热倒入芋头和螃蟹腿翻炒
8、放食盐
9、放螃蟹,翻炒均匀
10、放清水,跟食材持平,盖锅盖中火炖
11、正常情况下,炖5.6分钟即可,我忙忘了,汤汁炖干了
12、放茼蒿,也可以换成别的绿色蔬菜
13、放鸡精翻炒均匀即可
14、装盘
15、成品。