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1、所有原材料先净切片。
2、锅里下少许油将杏鲍菇煸炒至无水份。
3、盛出备出。
4、用余油爆香腊肠。
5、腊肠稍卷出油时放蒜末翻炒。
6、下青瓜翻炒。
7、上述材料翻炒均匀后再下杏鲍菇。
8、淋上少许生抽、放盐出锅。
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