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“岛子鱼又名白鱼,是松花江比较有名的鱼类,自古松花江上渔民有用江水煮白鱼招待贵客的习惯。”
1、将鱼那样处理好备用
2、用刀在鱼身划口,以便入味
3、将料酒,盐,葱,姜,花椒粉在鱼身上涂抹均匀,腌制两到三个小时
4、锅中添油,油烧开后,将鱼放入锅中煎炸至两面金黄色即可
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