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1、食材:千张、咸菜(已清洗)、秀珍菇(已清洗)。
2、将千张放在案板上切开。
3、将咸菜放在案板上切碎。
4、接着,将切好的千张和秀珍菇下入沸水锅中焯开,捞出。
5、起锅倒油烧热,下入焯好的千张、秀珍菇和切好的咸菜翻炒翻炒。
6、然后,加适量的盐。
7、调味炒匀即成。
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