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1、将所有配料洗净,切成小方块。
2、对虾洗净备用。
3、锅内倒入花生油(尽量多一些)烧热,下入姜、花椒、大蒜、辣椒,爆出香味。
4、依次下入洋葱、青椒、红椒、香菇,翻炒片刻,最后将对虾放入锅中,放入盐、料酒、酱油,继续翻炒至虾变色。
5、出锅。
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