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1、肥瘦肉,咸茄子,。
2、肉切丁。
3、烧油放进肉丁炒匀。
4、放点盐。
5、淋上酱油。
6、放进咸茄子和鸡精炒匀。
7、装碗里,放进电压锅里隔水蒸。
8、高压30分钟即成。
9、蒸好的干蒸肉,下饭菜。
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