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1、材料:毛豆、花蟹(已清洗)、姜片
2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。
4、随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6、接着,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。
7、加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然后,合入焯好的毛豆翻炒一下。
10、最后,加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。
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