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老北京炒咸什的做法|老北京炒咸什怎么做
热菜
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食材明细
主料
酱瓜
(50克)
冬笋
(50克)
胡萝卜
(50克)
白豆干
(50克)
辅料
食用油
(15克)
姜
(适量)
香油
(适量)
咸鲜
(
口味
)
炒
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
老北京炒咸什的做法步骤
1、酱瓜洗净切丁备用
2、冬笋等切丁备用
3、坐锅点火倒油,姜米炝锅,先下酱瓜煸炒两分钟,再下冬笋等继续翻炒,出锅前点香油,关火
小窍门
酱瓜要用清水浸泡半小时,因为咸
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