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1、干黄花菜去根清水泡。
2、木耳泡发。
3、口蘑洗干净切片备用。
4、五花肉切片,大葱切段入锅煮大概五十分钟,水中浮沫要不停撇出来。
5、五花肉煮的软烂后加入黄花菜,口蘑,木耳。
6、加入盐后加入水淀粉,一颗鸡蛋打散搅匀轻轻溜入锅里,另起锅烧油炸花椒粒,稍微糊点热油直接倒入汤里面,喷香的打卤汁做好了。
配上手擀面好吃极了,大家尝尝吧。
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