主料
盐 ：适量酱油 ：适量
花椒 ：几粒
大料 ：两棵
葱 ：一段
姜 ：一小块
淀粉 ：一点。
辅料
具体步骤
1. 1）一小块五花肉，放水、盐、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟
2. 2）这个时候把黄花、木耳用温水浸泡，洗净
3. 3）把煮好的肉捞出切片准用，把煮肉汤里的东西捞干净
4. 4）开火做上汤，把切好的肉片、洗净的黄花、木耳一起放进锅中，一定要用原汤不要另加水，这个时候放酱油找色调咸淡就可以了
5. 5）开两开后，飞个机蛋花，最后用淀粉勾一下汁即可
6. 6）把面煮好，用凉水过一下，把热忽忽的卤浇在过了水的凉面上，吃的
