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1、剥皮的蚕豆,挑了肠线的虾仁,煮过的拉猪耳朵
2、蚕豆泡盐水
3、蘑菇切丁,果丹皮切丝,其余都切丁
4、葱姜爆香
5、再放切的丁
6、放蚕豆,虾仁,腊猪耳朵
7、盐、糖、生抽、料酒、淀粉汁备齐
8、焖好了收汁盛盘
9、摆果丹皮丝
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