木樨毛豆的做法|木樨毛豆怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

木樨毛豆的做法步骤

• 1、食材：毛豆、鸡蛋

• 2、黑木耳（已泡发清洗）

• 3、黄花菜（已泡发清洗）

• 4、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

• 5、将鸡蛋打入碗里，加点料酒。

• 6、打成蛋液，待用。

• 7、将毛豆和黑木耳下入清水锅中煮开，煮至2——3分钟后捞出。

• 8、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。

• 9、另锅倒油烧热，下入焯好的毛豆、黑木耳和收拾干净的黄花菜翻炒翻炒。

• 10、接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 11、然后，加点盐、鸡精。

• 12、调味炒匀，即成。