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“凉粉是我们四川一道有名的小吃。冬天吃上一碗热乎乎的凉粉。麻辣麻辣的,很是开胃”
1、豌豆凉粉切成小丁
2、蒜苗和小葱切段
3、锅里放一点油倒入姜蒜爆
4、倒入一大匙,老干妈风味豆豉爆
5、倒入凉粉加一点生抽调味。
6、倒入葱段和蒜苗翻炒
7、用水淀粉勾芡注意翻炒这道菜的重点就在于,勾芡。
8、起锅撒上葱花。热乎乎的凉粉就做好了。
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