食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香菜拌牛肉的做法步骤
1、牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉抓匀。
2、加入蚝油,生抽,老抽抓匀。
3、适量花生油抓匀锁住水份。
4、蒜头拍扁剁碎。
5、香菜洗净切段备用。
6、碗里放入蒜末,白芝麻,辣椒面,烧烤料。
7、淋上热油激发出香味后加盐,陈醋,生抽拌匀。
8、锅中水烧开。
9、放入牛肉,牛肉煮至变色。
10、将牛肉捞出放碗中晾凉。
11、放入香菜。
12、淋上拌汁。
13、拌匀即可。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
17、成品。