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1、做红烧肉的话肉的选材蛮关键的 准备一块好的五花肉锅里上水,放入五花肉焯水。
2、准备两块腐乳,加入白砂糖搅拌均匀把焯好的五花肉切块。
3、热油起锅放姜葱,桂皮,八角炒香倒入五花肉翻炒一下。
4、加入腐乳翻炒倒入热水刚好没过五花肉。
5、加入东古一品鲜鸡粉,东古老抽王还有鹌鹑蛋继续煮。
6、中小火焖15分钟,转大火收汁儿 尝下味道,根据自己的喜好再加盐。
7、一道吃到停不下口的鹌鹑蛋红烧肉做好了。
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