酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法|酥嫩多汁的蒜香黄油鸡怎么做

“酥酥脆脆的炸鸡，裹上奶香浓郁的酱汁，谁不爱呢？做法非常简单，爱吃鸡肉的你一定不能错过。这次我用了鸡腿肉和鸡胸肉两种，实践下来鸡腿肉更加好吃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酥嫩多汁的蒜香黄油鸡的做法步骤

• 1、鸡腿一个。

• 2、用厨房剪去骨。

• 3、鸡腿切成块，因为鸡腿太少了，我又加了一部分鸡胸肉，也切块。

• 4、加入生抽，料酒，老抽。

• 5、加入盐和黑胡椒。

• 6、抓匀后腌制二十分钟入味。

• 7、蒜半头切沫。

• 8、腌制好的鸡块先裹鸡蛋液。

• 9、再裹一层玉米淀粉。

• 10、油热后入锅炸制。

• 11、炸制表皮金黄，鸡块熟透控油捞出。

• 12、黄油一块小火融化。

• 13、放入生抽，蚝油，蜂蜜，小火加热炒匀。

• 14、放入蒜末炒出香味。

• 15、倒入炸好的鸡块裹上酱汁就可以出锅啦。

• 16、这个味道真的绝绝子，太好吃啦，鸡腿肉酥嫩多汁，爱了爱了！

小窍门

黄油味道不适应就用普通食用油代替。