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“文蛤鲜美,粉丝入味,是一道不可多得快手美味!”
1、备好食材:如图,文蛤洗净备用,粉丝用温水泡软备用,大蒜切成末,姜丝备好。
2、文蛤焯水备用(汤汁留着备用)。
3、热锅冷油,下姜丝,蒜末煸香。
4、加入适量文蛤水烧开,下粉丝,文蛤煮半分钟,调入适量盐及生抽调味。
5、撒入少许香芹碎即可出锅。
6、成品图。
7、成品图。
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