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1、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉或者小麦粉腌制一会备用,黄瓜去皮切片,圣女果切半。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒牛肉炒散,不让它沾在一起。
3、炒至六成熟捞出备用。
4、锅内留底油,倒入黄瓜片,大火快速煸炒。
5、炒至过程中加入少许水,炒至六成熟,倒入圣女果炒至片刻。
6、倒入牛肉一起快速煸炒。
7、加入少许盐,煸炒一分钟出锅。
8、盛盘,完成,今天晚餐。
9、成品图。
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