“花子奶奶与大力丸子的故事”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
大力丸子的做法步骤
1、和面揉面
2、韭菜洗干净,切粹作为饺子馅备用
3、猪肉若干,切片
4、韭菜和猪肉放一起,横竖轮换着切。
5、蒜,葱,生姜切碎放入韭菜和肉里面
6、老抽,生抽,盐,五香粉调制均匀放入韭菜肉馅中。
7、生菜准备一片装饰用。
8、包饺子的过程忘记拍了,总之包好后放入水里面煮放点盐。
9、煮好的饺子装盘
10、用剩余的肉馅做了大力丸子,放入锅中淋上少许橄榄油。蒸熟放入一片生菜上摆盘。