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丸子汤的做法 “圆圆”的丸子汤 丸子汤怎么做
汤羹
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食材明细
主料
羊肉
(我家3人,一斤半左右)
辅料
鸡蛋
(1个)
葱末
(适量)
姜末
(适量)
花椒水
(适量)
料酒
(2勺)
生抽
(2勺)
老抽
(1勺)
油菜
(1颗)
细粉丝
(半捆)
五香
(
口味
)
溜
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
丸子汤的做法步骤
1、首先,用热水把花椒充一下,放凉后,加入肉馅中,切姜末,葱末适量ps按照个人口味,放入肉馅中。再放入料酒,生抽,老抽,盐,适量香油,打入一个鸡蛋,然后搅拌,朝一个方向
2、然后,把手洗净,徒手挤出丸子,放入锅中,水6成左右做丸子即可
3、最后,把菠菜和粉丝一同放里面,再煮2,3分钟,关火就可以了
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