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蒜香鲢鱼的做法|蒜香鲢鱼怎么做
热菜
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食材
明细
主料
鲢鱼
(适量)
辅料
蒜子
(适量)
淀粉
(适量)
盐
(适量)
姜
(适量)
黄酒
(适量)
老抽
(适量)
生抽
(适量)
醋
(适量)
其他
(
口味
)
烩
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
蒜香鲢鱼的做法步骤
1、鲢鱼一条洗净切成块(鱼头做成剁椒鱼头)
2、放姜、黄酒、老抽、生抽、醋少许腌制20分钟。准备烧放3勺淀粉搅拌均匀。
3、锅里放同时放整蒜一大把,把油炒热倒入腌制好的鱼炒,太干放少许水烧10~15分钟即可。
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