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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣海兔的做法步骤
1、海兔切段,焯水备用。
2、青椒切段,胡萝卜切片。
3、大勺多加油,三成油温,放入海兔青椒胡萝卜,炸30秒捞出。
4、大勺留底油,加蒜片,辣椒段,小米辣段,爆香。
5、加香辣酱,耗油,老抽,盐,鸡精。
6、倒入原材料,翻炒均匀。
7、加香菜段,水淀粉勾芡。出锅。
8、成品。老铁们看到这了,给个关注吧,关注我,精品美食不错过。
小窍门
海兔就是籽乌,带籽乌鱼。一般超市都有卖。此菜也可炒梧桐花。