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1、准备好所有食材
2、热锅放食用油,将红萝卜炒软
3、放入蒜末煸香
4、放入肉片炒变浅色
5、再放少许食用油,改小火,将郫县豆瓣炒出红油
6、放入青椒、小米椒、盐,将双椒炒软,然后翻炒匀
7、倒入水,开两开后翻匀
8、用香菇老抽调味即可
9、成品。
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