“有两次走街上,闻到别人家青椒炒肉的味道,想起来好久没有炒青椒了,买了两颗回来,家里有红萝卜堆着也不肯吃,也切了一些下去,青椒炒肉的香味很是诱人。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒红萝卜炒肉丝的做法步骤
1、青椒和红萝卜切丝。
2、肉丝加淀粉生抽老抽拌匀。
3、备点姜蒜。
4、热锅下油放入姜蒜炒香。
5、放入肉丝炒散。
6、红萝卜先下锅翻炒。我们家喜欢池软的红萝卜,我一般会炒久一点,要是干的话可以加点水。
7、红萝卜合适后放入青椒丝加盐翻炒。
8、炒到青椒也合适,出锅前加点蚝油炒匀。
9、味道好,颜色艳。