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1、牛蒡洗净去皮,切成8cm左右的段。
2、切成细条后泡在清水中。
3、锅中倒入植物油,开大火烧热后放大葱炒出香味。
4、牛蒡从水中捞出放入锅中,翻炒一分钟,加酱油、香油、胡椒粉、牛肉粉和150ml清水。
5、继续炒至汤汁收干,撒些白芝麻,即可关火装盘。
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