“这是一款健脾益胃,美肌养颜的营养好汤,非常清甜好喝。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛蒡山药炖老鸡的做法步骤
1、薏仁泡30分钟,洗净。
2、山药(鲜淮山)去皮切块。
3、牛蒡擦干净外皮,切较厚点的片。(牛蒡皮富含营养,不要削皮,擦洗干净就好。牛蒡很容易氧化,切好马上放入汤锅用手泡着。)
4、红枣泡软去核。
5、老鸡去皮,剁大块,飞水后,洗去浮沫。
6、把以上材料放入电压力锅,按煲汤键开煮。
7、煲好排气后打开盖子,撇去肥油。
8、枸杞子泡洗一下。
9、把枸杞子放入汤中,盖上盖子焖5-10分钟。汤很清甜,不需要放盐调味,当然了喜欢的也是可以放的。
10、清热养颜,健脾养胃。