“木耳具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用。木耳炒鸡蛋是家常小炒,10分钟就搞定的菜,尤其适合上班族。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
木耳蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
1、准备所需材料,木耳提前泡软。
2、鸡蛋打成液,蒜功斜刀切断,姜切成片。
3、锅内倒入食用油烧热,倒入鸡蛋滑散,然后盛出备用。
4、重新起油锅放姜片爆香,倒入木耳煸炒。
5、木耳快熟后加入蒜苗。
6、加盐调味。
7、再加入酱油和鸡精调味。
8、翻炒均匀即可出锅。