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1、排骨下锅加料酒煮开。
2、捞出冲洗干净。
3、排骨放入电压力锅中加小葱。
4、加花椒,八角,姜片。
5、加盐,鸡精,加排骨料包,加水。
6、锅中热油加冰糖炒制香油色。
7、加一勺老抽,炒好的糖色倒入锅中盖上盖子选择排骨键15分钟即可。
8、排骨出锅装盘,锅中加入排骨汤,加水淀粉勾芡。
9、把料汁浇在排骨上即可。
10、成品图。
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