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“西葫芦囗感脆爽,配以滑嫩的樱脂豆腐,是母亲喜欢的。”
1、西葫芦丶樱脂豆腐分别切片备用。
2、锅内加油烧6成热,加樱脂豆腐煎至两面起皮金黄盛出。
3、另起锅倒油加热后炒肉片至出油,加半匙酱油翻炒。
4、加西葫芦炒至八成熟。
5、加已煎过的樱脂豆腐,翻炒后加少量盐及鸡精炒匀。
6、关火,装盘。
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