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1、排骨清洗干净冷水放入锅中,放入姜、葱、料酒大火烧开。
2、小火煮20分钟捞出沥干水分。
3、锅中热油放入排骨煎制两面焦黄。
4、放入白糖、孜然、辣椒面、老抽、蚝油、盐翻炒均匀出锅。
5、焦香,好吃!
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