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1、炒锅烧热下油,放入香菇片翻炒。
2、待香菇片炒软,略微出水,倒入生抽炒匀。
3、由于腊肠有盐味,再放盐或生抽会太咸,所以炒香菇的时候放点生抽,让香菇入味即可。将炒好的香菇盛出备用。
4、洗锅重新烧热,下油,待油烧热,放入姜丝炒香。
5、放入腊肠丁炒香。
6、倒入炒熟的香菇混合均匀即可。
7、腊肠炒香菇。
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