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1、把干辣椒切段、姜切丝备用。
2、把疙瘩白菜洗净,去中间杆,用手撕碎。
3、热锅倒入菜籽油,油热后放入花椒、盐、干辣椒。
4、辣椒变色后放入疙瘩白菜快速翻炒均匀,再加入少许味精即可。
5、最后把炒好的疙瘩白菜装盘。
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